Selko RD Mix

Schottenstabilisator | Artikel Nr 1144 - 25 kg | 1178 - 225 kg | 1179 - 1000 kg

SELKO-RD MIX wurde speziell entwickelt, um die Hefeentwicklung in der Schotte zu hemmen und den Verderb zu verhindern. SELKO-RD MIX ist eine synergistische Mischung von organischen Säuren und deren Salze und weitere selektiv wirkenden Ingredienzien.

Warum wirkt Selko RD-MIX besser als einzelne organische Säuren?

Warum wirkt Selko RD-MIX besser als einzelne organische Säuren?

Selko RD-MIX ist eine Mischung mehrerer organischen Säuren. Diese Säuren wirken synergistisch, d.h. jede Einzelsäure verstärkt die Wirkung der anderen. Die Literatur beschreibt zwei Wirkungs-mechanismen von organischen Säuren bei Mikroorganismen:

  1. Durch ihre Dissozierung senken organische Säuren den pH-Wert und schaffen dadurch eine Umgebung, in der gewisse Bakterien kaum oder nur schwer überleben können.
  2. Gewisse organische Säuren haben jedoch, durch ihr Eindringen in die Zelle, eine weitere Wirkung. Sie stören die Eiweißsynthese innerhalb der Zelle und unterbinden dadurch deren Teilung.

Die Vorteile

Es tritt keine Eiweiß-Degradation auf. Eine gute Futterakzeptanz ist gewähr-leistet. Der Wert an verdaulicher Energie beträgt 3000 Kcal/kg.

SELKO-RD MIX

ergibt ein sehr stabiles Bild bezüglich der Abtötung von Schimmel und Hefen, ziemlich unab-hängig von der Anfangskeimzahl.

SELKO-RD MIX

gibt einen langfristigen Schutz. Verluste bei der Trockensubstanz werden auch bei längerer Lagerung verhindert.

SELKO-RD MIX

bringt die Keimzahlen in kurzer Zeit auf ein akzeptables Niveau. Auf diese Weise wird die Qualität der Nebenprodukte aufrechterhalten.

Anwendung
SELKO-RD MIX ist aktiv bei einer niedrigen Dosierung von 0,5‰. Die Dosierung ist abhängig von der Zusammensetzung der Schotte, der mikrobiologischen Belastung, Prozesstechnik und der gewünschten Haltbarkeit (bei kontaminierter Schotte beispielsweise mit 1‰ behandeln).
Sicherheits Vorgaben
Container von 1'000 kg auf Palette. Fässer von 225 kg oder 25 kg Kanister.
Sorgfältig behandeln pH-Wert von 2.
Haltbarkeit: 24 Monate.
Gefrierpunkt: -17°C.
Tox Kl. 3, BAG T Nr. 692063, UN 3265, ADR 8 II
Zusammensetzung
E236 Ameisensäure, E260 Essigsäure, E270 Milchsäure, E280 Propionsäure, E295 Ammoniumformiat, E471 Mono- und diglycerides von Fettsäuren, E490 1,2-Propanediol, Gesamtsäuregehalt: 89%. Acide total: 89 %